Mantequilla de Mani
De los tantos beneficios de vivir en el campo es que en temporada de productos , a veces te llegan sorpresas de los amigos como una bolsa de maní crudo :), fui tostando de a porciones, luego pelandolo y preparando estas deliciosas mantequillas de maní, sin químicos ni conservantes y la que puedo acompañar con un montón de cosas.
Para hacer el proceso mucho mas fácil, busca en tu lugar maní ya pelado, este tiene q ser natural, sin sal ni nada, lo calientas a 160° unos 10 min en el horno y lo pones inmediatamente en la procesadora, hay que tener paciencia, vas formando primero miguitas que luego se transformarán en la pasta, dale tiempos a tu máquina para que no se valla a fundir, y listo! Yo no le hecho nada porque me gusta así mismo, pero puedes agregarle miel o estevia para endulzar, y también puedes hacer un manichoc le agregas cacao sin azúcar en polvo y estevia en la mitad del proceso ;)
Ademas de ser muy rica, se puede utilizar en una variedad de preparaciones y además es beneficiosa para nuestra salud, aquí les dejo un par de links que pueden leer al respecto
Comentarios
Publicar un comentario