Humus y Mayo Vegana

A la hora de picar hay muchas posibilidades, esta es de mis favoritas :)
En la red puedes encontrar un montón de maneras de preparar estas salsas, yo les dejo la mia

INGREDIENTES Y PREPARACIÓN: 

HUMUS
El verdadero humus, lleva Tahini, pero si no tienen pueden hecharle sesamo blanco o tostado si lo quieren mas fuerte
-Dejar garbanzos remojando del dia anterior, cocinarlos y guardar su agua de cocción
-Ponerlos en la prosesadora con ajo, comino, sal, jugo de limon y aceite de oliva, comenzar a prosesar hasta hacer una pasta, para que valla licuando mas le hechas aguita de coccion
-se sirve con aji de color, sesamo y un chorrito de aceite de oliva

MAYO VEGANA
- Cocer 1 papa y 1 zanahoria (guardar agua si la va a ocupar)
- Picarla y poner en la licuadora con media taza de leche de leche de soya (en polvo disuelta en agua), jugo de limon, sal, pimienta y aceite (hasta que te guste la consistencia, yo le hecho como media taza solamente)
-Servir con cilantro picado