Gluten Luco y Chips de Berenjenas

Esta es mi versión de comida rápida para un disfrutar un fin de semana ;)
La receta de como hacer gluten se las daré cuando vuelva a tener para mostrárselas desde el principio, esto es lo que me quedo de uno que me regalo mi amiga.

INGREDIENTES Y PREPARACIÓN: 
PAN
-Cortar el gluten en laminas como si fuera churrasco, saltearlo en aceite de oliva con ajo y pimienta
-Ponerlo en el pan con queso y tomate y al horno

CHIPS DE BERENJENAS
-Laminar las berenjenas en redondelas
-Mesclar harina tostada o integral con sal, ajo en polvo, oregano en polvo, pimienta
-Pasar las berenjenas por esta preparación y freír en sarten con un poco de aceite de oliva, escurrir en papel
También se pueden hacer al horno si las quieres mas sanitas