Fritos de Zapallo Italiano

Esta semana estare de vacaciones asi que aprovechare de subir fotos del huerto y de recetas pasadas, y obvio de ir probando recetas nuevas, el huerto dio unos zapallos italianos gigantes y he querido aprender a usarlos de todas las formas, esta vez en un receta no tan sanita pero muy rica y que hace que hasta los detractores del zapallito quieran probarlo

INGREDIENTES ( para 2 porciones, salen 7 u 8)
1 zapallo italiano rallado
1 huevo de campo
harina una cda aprox
sal, comino, albahaca seca

Mesclar todo, calentar aceite en un sarten y poner de a cucharadas creando las croquetas, freir por ambos lados, facil :)